18/3/10

Tarta Oreo


Esta receta la encontré en un blog de cocina.
Me pareció una tarta divertida, y tenía pinta de estar riquísima asique con motivo del cumple de mi madre, me puse a hacerla.

Ingredientes

2 paquetes de galletas Oreo
2 cucharadas grandes de Mantequilla
150gr de Chocolate Blanco
150ml de Leche
200ml de Nata Liquida
1 sobre de cuajada

Elaboración

En un bol, separar las galletas de la crema, y echar la crema a otro bol, reservar la crema.
Triturar las galletas, pero reservar unas 10 para la decoración.
En un cazo, derretir la mantequilla y añadir las galletas trituradas, mezclando bien. Después echarlo en el molde (este tiene que ser desmontable) y repartir bien ya que va a ser la base.
En otro cazo, añadir: la leche, el chocolate blanco, la nata y la crema de Oreo que teniamos reservada. Se tiene que derretir bien el chocolate y la crema y hay que esperar a que hierva un poco.
Por otro lado, en un vaso disolver el sobre de cuajada con un poco de leche y agregarlo a la crema. Dejar que hierva durante 5 minutos sin parar de remover.
Echar la crema en el molde y dejar unos 30 minutos reposar a temperatura ambiente para que se cuaje.
Después meter el molde en el frigorifico durante 2-3 horas para que termine de cuajar.
Pasado este tiempo, solo queda desmontar el molde y decorar la tarta.


La tarta esta muy buena, fresquita, con sabor a chocolate blanco, y mi madre se ha llevado una gran sorpresa porque no se lo esperaba. Me he dado cuenta del mal pulso que tengo, que dificil se me ha hecho poner unas palabritas en la tarta, jejeje.
ZORIONAK AMATXU!!!!  50 añazos ya, quien te lo iba a decir ehhh????


7/3/10

Chipirones en su tinta



Ingredientes
Chipirones
Tinta de calamar
1/2 Cebolla
1-2 Dientes de Ajo
1 vaso Vino Blanco
Miga de pan
Agua
Sal
Aceite

Elaboración
Limpiar los chipirones. 
Rellenar los chipirones con los tentáculos.
Cocinarlos en una olla con agua y sal durante unos 35-40 minutos. Pasado este tiempo quitar el agua y secarlos.
Por otro lado, picar la cebollla y el ajo y pocharlos en una sartén. Añadimos la tinta de calamar y la miga de pan. Se remueve para que vaya cogiendo forma la salsa y se añade también el vaso de vino blanco, sazonar.
Una vez que la salsa sea homogenea, pasarla por un chino a la cazuela de los chipirones, remover y cocinar durante 10 minutos.