18/10/10

Merluza al Txakoli y Tomate




Ingredientes

2 lomos de merluza
150g de tomate
100ml de txakoli (o vino blanco)
2 dientes de ajo
1 Pimienta cayena
250g de almejas
Sal
Perejil
Aceite de oliva

Elaboración

En una sartén con aceite freír los ajos y la cayena.
Añadir el Txakoli y dejar hervir. Después hacer lo mismo con el tomate. 
Una vez que hierva, se le añade la merluza y las almejas a la vez. 
Mientras se van abriendo las almejas, dar la vuelta a los lomos de merluza para que se vayan cocinando.
Cuando estén abiertas las almejas añadir un poco de perejil y sal al gusto.

7/10/10

Spiro Dogs






Ingredientes (Para 4 personas)


400gr harina
100ml cerveza
100ml leche
50ml aceite de oliva
1 sobre levadura panadero
1 cucharadita sal

4 Salchichas Frankfurt grandes
4 lonchas de queso
4 lochas de bacon
Ketchup (Opcional)
Mostaza (Opcional)

Elaboración

En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa. Tapar dejar reposar hasta que doble el volumen (unos 30-45 minutos).
Pasado el tiempo, volver a amasar y separar la masa en 4 montones. Estirar la masa con un rodillo.
Poner en medio Ketchup, una loncha de queso, una de bacon y la salchicha.


Enrollar los Spiro Dogs y meter las puntas hacia dentro, ponerlos en una fuente de horno y dejar reposar la masa otra hora para que doble el volumen.


Pasado el tiempo, introducir en el horno previamente precalentado a 200º durante 15-20 minutos hasta que el pan empiece a dorarse.

Halloween. PortAventura

El fin de semana hicimos una escapada a PortAventura aprovechando la oferta que me habían hecho.
Nos alojamos en el Hotel Gold River, lo recomiendo, está muy chulo y la tematización estilo oeste es alucinante. 




Una de las novedades de este año para los clientes de los hoteles son los viernes de Halloween, y hasta las 22.30h tienes la zona de mediterranea para disfrutar. Montamos en Furius Baco, que no había colas, no me dio tiempo a pensármelo, y pufff, el mono de las narices, rompiendo la maquina!! jejeje, joe no la recordaba tan fuerte!!!

Al día siguiente montamos en todo, disfrutamos del ambiente del parque, bastante mejorado en cuanto a decoración.




Y de nuevo vuelta a la rutina, desestresada gracias a las atracciones que sueltas adrenalina y te quedas como nueva. 
Como no, siempre que voy y tengo tiempo y la encuentro por el parque, me hago una foto con ella.