29/11/10

Tarta de Chuches

Hacía mucho tiempo que quería hacer esta especie de tarta. El problema es que los niños que tengo entre familia y amigos son muy peques y no comen aun chuches.
Asique hice una tarta para celebrar el cumple de mi novio: se presentaba una tarde entre amigos viendo un partido de fútbol y pensé que sería buen acompañamiento.

Se necesita

Porexpan
Palillos
Papel albal
Chuches
Celofán

¿Cómo se hace?

Para hacer esta tarta hay que usar la imaginación porque se pueden hacer infinidad de formas.
Lo primero es cortar el porexpan dependiendo del tamaño que quieras dar a la tarta.
Después hay que forrar la tarta con papel albal. (La foto es muy mala no me iba bien el flash)


A continuación se empieza a pinchar las chuches. Ojo, me ha sido muy complicado encontrar palillos de plástico, en el bendito Mercadona los hay, pero en Bilbao como no tenemos Mercadona hay que arreglárselas como se pueda. Ni en Eroski, ni en Carrefour tienen, asique me fui a unos chinos y encontré algo parecido a palillos que me sirvieron para pinchar, no me quedo más remedio que usar también palillos de madera. 


Hay que procurar que no se vea el papel albal. 
La parte superior es la más vistosa asique hay que esmerarse un poco en esta zona.


La tarta ya acabada. Solo falta envolverla con papel de Celofán.



Nos pusimos morados a chuches, ¡¡pufff que empacho!!


24/11/10

Ahorrar en la cesta de la compra


Hoy en el programa de Buenos dias Javi Nieves de Cadena 100 han hablado sobre una página web donde puedes comparar y comprar en cualquiera de los supermercados que operan online según tu codigo postal.

He ojeado a la página y la verdad es que te permite ahorrarte unos eurillos en cada compra.

22/11/10

Los Canelones de Mª Mar


El otro día ayudé a mi prima a preparar unos canelones de carne, dicen los que los han probado que están muy ricos asique le dije que los hiciera para dar el visto bueno.

Ingredientes

700gr de carne picada
1 paquete de placas de canelones
1 bote de Tomate
1 paquete de queso para gratinar.
Cebolla
Harina o Maizena (ella utilizó Maizena porque dice que la besamel le queda más fina)
Leche
Mantequilla
Sal

Elaboración

Poner a cocer las placas de canelones, durante unos diez minutos. Es importante incorporarlas de una en una para que no se rompan. Al sacarlas hay que dejarlas secar.


Picar la cebolla y pocharla. Añadir la carne y cuando este bien hecha incorporar el tomate y un poco de sal.


Hacer la besamel. Tiene que quedar ligera.


Ahora hay que montar los canelones. En una fuente de horno echar tomate en la base e ir poniendo los canelones.


Añadir la besamel y espolvorear con queso.


Meter al horno a 200º durante unos 10-15 minutos hasta que el queso se gratine.

De paseo por America

Esta semana he estado de vacaciones familiares en Madrid.
Fuimos a ver una tienda americana con productos típicos. 
En Madrid hay 2 muy conocidas:
- The American Store. C/ Paseo San Francisco de Sales, nº 3, donde tienen una zona con productos Wilton para las tartas.
- Taste of America. C/ Serrano, nº 149
Estuvimos en esta última porque nos pillaba más a mano y me traje varias cosas que estoy deseando probar.


12/11/10

Tarta Milhoja de Chocolate

De nuevo había un cumpleaños en la familia. Hacía tiempo que ví en un programa de cocina esta tarta asique me puse a hacerla.

Ingredientes

Para la crema pastelera:
1 litro de Leche entera
200gr de azúcar
100gr de harina de maíz (Maizena)
6 yemas
70gr mantequilla
1 rama de vainilla
Piel de limón

Para el hojaldre:
1 masa de hojaldre
1 huevo (para pintar)

Para decorar:
Chocolate
Azúcar Glass

Elaboración

En un cazo ponemos 3/4l de leche a hervir con la rama de vainilla y la piel de limón. En el momento que hierva retirarla del fuego y dejar templar. (es importante porque se pueden cuajar los huevos).
Disolvemos la harina de maíz con el resto de la leche. Añadir las yemas de huevo y el azúcar y remover hasta que quede una masa homogenea.


Poner de nuevo a fuego lento la leche y añadir la otra mezcla, remover constatemente durante unos 15 minutos hasta que la crema coja espesor.


Partimos en tres la masa de hojaldre y la ponemos en una placa de horno previamente enharinada. Pinchamos con un tenedor la masa para que no suba y las pintamos con huevo para que se doren.
El horno a unos 200gr, unos 15 minutos.


En otro cazo, derretimos en chocolate para decorar la parte superior. También se puede decorar con azúcar glass.


Ahora se monta la tarta. Base de hojaldre, añadir crema pastelera, otra mas de hojaldre, más crema pastelera y la última capa de hojaldre con el chocolate.