Huevos rellenos

 Ingredientes (Para 6 personas)

6 huevos

2 latas de atún

Tomate

Mahonesa

Lechuga 

Elaboración

En una cazuela con agua hirviendo cocer los huevos. Pasados 12 minutos retirar, enfriar y pelarlos. Se deben partir por la mitad. Reservar las yemas.

En un bol mezclar el atún (previamente bien escurrido) y el tomate. 

En un plato hacer una cama de mahonesa, esparciéndola bien.

Rellenar los huevos con la mezcla y poner en el plato. Untar con mahonesa la parte de arriba de los huevos.

Pasar las yemas por un chino y decorar los huevos.

Lavar la lechuga, secarla y decorar el plato.